自炊を始めたばかりのころ、「本当に自炊は外食に比べてお得なのだろうか」という葛藤にさいなまれることがありました。外食したほうが手間もかからないし、片付けもいらない。それにおいしい。そう思った時期もありました。もちろん、中食(惣菜や弁当)や外食もすばらしいです。でも、続けてみて分かったのですが、やっぱり自炊はお得。費用だけで考えると偏ってしまうので、吉野家さんのキャッチフレーズを借りて、「安い」「早...
自炊に関するコラム記事一覧
作り置きや食材をストックしておくのに便利な保存容器。主に、プラスチック製のタッパーとガラス製のものがありますが、どちらのほうがよいのでしょうか。それぞれメリットとデメリットをあげて考えてみます。タッパーのメリット・デメリットタッパーのメリット軽い割れない省スペース安いタッパーはプラスチック製ですから、軽いし、落としても割れません。おっちょこちょいの人でも安心です。重ねて置けるので、省スペースにもな...
シンクのゴミ受けには浅型と深型がありますが、どちらを使えばよいでしょうか。それぞれのメリット・デメリットを紹介します。浅型のメリット・デメリット浅型のメリット掃除が楽清潔に保ちやすい浅型は深型に比べて小さいので、掃除が楽です。ゴミが溜まるのが見えやすいので、掃除をする意識が高まり、清潔に保ちやすくなるという利点もあります。浅型のデメリットゴミが溜まるのが早い浅型は容量が小さいので、ゴミがすぐ溜まり...
レシピに「表示通りにパスタを茹でてください」などと書いてあることがあります。この場合、”表示通り”とは、パスタが入っていた袋に書いてある作り方に従うということです。平たく言えば「袋に書いてある通りに作ってくださいね」となります。分量や茹でる時間など、細かい作り方が商品によってマチマチなときに使われる表現です。
オリテラ エキストラバージンオリーブオイルの蓋をあけると、中栓のようなものが付いています。これは中栓ではありません。無理やり開けようとしないでください。中栓のようなものに穴が空いていて、このままオイルを注ぐことができます。それはさておき、オリテラ エキストラバージンオリーブオイルは風味がよく、コスパも良いのでオススメです。
辛いカレーを美味しく食べるための方法を探ってみました。市販ルゥで作った場合は辛いカレーに当たることは滅多にありません。ただ、レトルトカレーを買った時、想像以上に辛いことがあります。私の場合、このゴーゴーカレーの辛口がそれにあたります。お店の辛さを想像していたので、面食らいました。次のスプーンが進まないほど辛く感じたのです。辛さを抑えるには生卵結論から言うと、生卵が一番です。カレーの味を変えることな...
