塩葱醤(エンツォンジャン)を使ったレシピまとめ
塩葱醤を使ったレシピを紹介します。
塩葱醤はごま油と刻みネギと塩レモンが絶妙に合わさった調味料です。
炒めものや炒飯、唐揚げのトッピングなど、さまざまな料理に合います。
ちなみに塩葱醤の読み方は、エンツォンジャンです。
塩葱醤は業務スーパーで買えます。値段は情勢に合わせて多少変動していますが、270円ほどです。
ネットでも買うこともできますが、ごらんの通りのかなり割高です。
賞味期限(開封前)は1年～2年ありますので、業務スーパーで見かけたら、まとめ買いするのが良いでしょう。
塩葱醤を使ったレシピを紹介します。
塩葱醤を使った肉野菜炒め
塩葱醤のレモンの風味が肉野菜とよく合います。
参考レシピ=>塩葱醤を使った肉野菜炒め｜初心者目線の簡単レシピ
塩葱醤を使ったチャーハン
塩葱醤に含まれるレモンの酸味がチャーハンとよく合います。
参考レシピ=>塩葱醤を使ったチャーハン｜初心者目線の簡単レシピ
塩葱醤の玉子焼き
塩葱醤のごま油の風味とレモンの酸味が玉子焼きとよく合います。
参考レシピ=>塩葱醤の玉子焼き｜初心者目線の簡単レシピ
塩葱醤の冷奴
冷奴に乗せるだけです。玉ねぎの食感とレモンのかすかな酸味が豆腐によく合います。
塩葱醤の卵かけご飯
卵かけご飯に塩葱醤を乗せました。塩味が足りない場合は醤油を足しましょう。
塩葱醤のご飯のせ
塩葱醤はやや薄味なので、ご飯に乗せただけでは物足りなさを感じる人もいるかもしれません。
