業務スーパー「刻みにんにくのオイル漬け」を使ったペペロンチーノ
業務スーパー「刻みにんにくのオイル漬け」を使ったペペロンチーノの作り方を紹介します。
ざっくり言うと…「刻みにんにくのオイル漬け」と鷹の爪を温め、塩コショウなどで味を整えながら、茹でた麺を絡めます。
準備時間:0分 調理時間:20分
1皿当り 約500kcal 脂質15g
材料
(1食分)
- パスタ 200g
- ベーコン 1枚
- オリーブオイル 大さじ2
- 業務スーパー「刻みにんにくのオイル漬け」 小さじ1
- 鷹の爪 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
業務スーパー「刻みにんにくのオイル漬け」を使います。
パスタを表示通りに茹でる。パスタの茹で汁はまだ捨てない。
ベーコンを1cm幅で切る。
フライパンにオリーブオイルを引き、弱火にして温める。
業務スーパー「刻みにんにくのオイル漬け」と鷹の爪、塩とこしょうを入れ、混ぜながら温める。
パスタの茹で汁をお玉1杯分入れ、混ぜながら乳化させる。
パスタを入れ、中火にし、素早く混ぜ合わせる。
塩コショウで味を整えてできあがり。
感想
「刻みにんにくのオイル漬け」は甘みがあるので、塩コショウを強めにふることで味に深みがでます。
いつもと違ったペペロンチーノの風味を楽しめます。
