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かんたんクッキー

かんたんクッキー

 

かんたんクッキーの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…バター、砂糖、卵、薄力粉を練って、型抜きし、オーブンで焼きます。

 

準備時間:0分 調理時間:40分

 

1皿(4、5枚)当り 約200kcal 脂質10g

 

材料

(約20枚)

  • 薄力粉 180g(300cc)
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ5
  • バター 50g

 

作り方

  1. かんたんクッキー耐熱ボウルにバターを入れ、レンチンして溶かします。


  2. かんたんクッキー砂糖と卵を入れて混ぜます。


  3. かんたんクッキー薄力粉を入れて混ぜます。


  4. かんたんクッキーしっかり固まってきたら、ラップに包み、冷蔵庫で10分程寝かせます。


  5. かんたんクッキーラップを剥がし、クッキングシートの上に乗せて、5mmくらいに伸ばします。


  6. 型(なければコップなど)を使って、型抜きします。型抜きが難しければ、適当な大きさを手にとって、手のひらで丸めて伸ばしてもOK。(今回、後者の方法でやってます)

  7. かんたんクッキーオーブンにアルミホイルを敷いて、型取りした生地を並べます。


  8. かんたんクッキー170℃で20分ほど焼きます。焼色がついたらできあがり。


 

感想

しっとりした感じに仕上がりました。クッキーがこんなに簡単にできるとは思わなかったです。

 

 

アレンジ

少し大きめにして焼き加減を変えた

かんたんクッキー

コップで型取りし、180℃で20分ほど焼きました。
歯ごたえがしっかり目に仕上がりました。おいしいです。

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