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かんたん唐揚げ

かんたん唐揚げ

 

かんたん唐揚げの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…下味をつけた鶏もも肉に片栗粉を付けて揚げ焼きにします。

 

準備時間:0分 調理時間:25分

 

1皿当り 約400kcal 脂質20g

 

材料

(3食分)

  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 250g
  • 片栗粉 適量
  • 生姜 チューブ6cm
  • にんにく チューブ6cm
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2

 

作り方

  1. 鶏もも肉をジップロックに入れ、生姜、にんにく、醤油、酒、鶏ガラスープの素を入れて、よく揉み込みます。冷蔵庫に20分ほど置いておきます。

  2. 鶏もも肉をボウルに入れ、片栗粉をまんべんなくまぶします。

  3. フライパンに多めの油(底から5mm)を入れて中火にし、2をフライパンに並べます。

  4. 鶏もも肉がフライパンから簡単に剥がれるようになったら、ひっくり返し、さらに5分ほど焼いて、できあがりです。

 

感想

揚げ物が苦手でも、この方法なら少ない油でジューシーに作れます。

かんたん唐揚げ

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