男の料理 超初心者の挑戦!

アンチョビピザ

アンチョビピザ

 

アンチョビピザの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…ピザクラストにピザソースを塗り、チーズ、アンチョビを乗せてオーブンで焼くだけです。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1枚当り 約800kcl 脂質25g

 

材料

(1枚分)

  • ピザクラスト 1枚
  • アンチョビ 8本
  • アンチョビのオイル 大さじ1
  • ピザ用チーズ 40g

 

ピザソース
  • ケチャップ 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • にんにくチューブ 5cm
  • 玉ねぎ 1/4個

 

作り方

  1. アンチョビピザピザソースを作ります。玉ねぎをみじん切りにして、ケチャップ、オリーブオイル、にんにくを入れて良く混ぜます。今回はぶんぶんチョッパーで玉ねぎをみじん切りした後、調味料を混ぜています。


  2. アンチョビピザピザクラストに1のピザソースを塗ります。写真ではレンジの天板を外しアルミホイルを引いた上にピザクラストを乗せています。


  3. アンチョビピザピザ用のチーズを乗せます。


  4. アンチョビピザアンチョビを半分に切って乗せます。


  5. アンチョビピザアンチョビの瓶に入っているオイルを回しかけます。


  6. アンチョビピザオーブンで焼き色がつくまで焼いたらできあがり。


 

感想

アンチョビのしょっぱさがピザに良く合います。
ピザソースは市販ではなく自分で作っています。市販のものは余りがちですが、これなら使い切れます。
アンチョビのオイルが余ったらペペロンチーノなどに使えます。

ピザあれこれ

その他に作ったピザを紹介します。
基本的にはピザクラストにソースを塗って、具とチーズを乗せて焼くだけです。

 

ベーコンとピーマンと玉ねぎのピザ

ベーコンとピーマンと玉ねぎのピザ

シンプルでおいしい。、でも、ちょっとオーブンの温度が低かった様です。

 

ベーコンとピーマンと玉ねぎのピザ

200℃で焼いたらちょうどいい感じになりました。こんがりとしておいしいです。

 

シーフードピザ

シーフードピザ

ピザクラストにアンチョビトマトソースを塗り、シーフードミックスをオリーブオイルとニンニクで炒めた具と、チーズを乗せてオーブンレンジで焼きました。バジルをかけてできあがり。おいしい!

 

あさりのピザ

あさりのピザ

あさりをにんにくとオリーブオイル、鷹の爪で炒めて具にしました。ピリッとしてとてもおいしいです。

 

焼豚とゆでたまごのピザ

焼豚とゆでたまごのピザ

ボリュームたっぷりでおいしい!

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