アンチョビピザ
アンチョビピザの作り方を紹介します。
ざっくり言うと…ピザクラストにピザソースを塗り、チーズ、アンチョビを乗せてオーブンで焼くだけです。
準備時間:0分 調理時間:20分
1枚当り 約800kcl 脂質25g
材料
(1枚分)
- ピザクラスト 1枚
- アンチョビ 8本
- アンチョビのオイル 大さじ1
- ピザ用チーズ 40g
ピザソース
- ケチャップ 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ1.5
- にんにくチューブ 5cm
- 玉ねぎ 1/4個
作り方
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ピザソースを作ります。玉ねぎをみじん切りにして、ケチャップ、オリーブオイル、にんにくを入れて良く混ぜます。今回はぶんぶんチョッパーで玉ねぎをみじん切りした後、調味料を混ぜています。
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ピザクラストに1のピザソースを塗ります。写真ではレンジの天板を外しアルミホイルを引いた上にピザクラストを乗せています。
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ピザ用のチーズを乗せます。
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アンチョビを半分に切って乗せます。
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アンチョビの瓶に入っているオイルを回しかけます。
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オーブンで焼き色がつくまで焼いたらできあがり。
感想
アンチョビのしょっぱさがピザに良く合います。
ピザソースは市販ではなく自分で作っています。市販のものは余りがちですが、これなら使い切れます。
アンチョビのオイルが余ったらペペロンチーノなどに使えます。
ピザあれこれ
その他に作ったピザを紹介します。
基本的にはピザクラストにソースを塗って、具とチーズを乗せて焼くだけです。
ベーコンとピーマンと玉ねぎのピザ
シンプルでおいしい。、でも、ちょっとオーブンの温度が低かった様です。
200℃で焼いたらちょうどいい感じになりました。こんがりとしておいしいです。
シーフードピザ
ピザクラストにアンチョビトマトソースを塗り、シーフードミックスをオリーブオイルとニンニクで炒めた具と、チーズを乗せてオーブンレンジで焼きました。バジルをかけてできあがり。おいしい！
あさりのピザ
あさりをにんにくとオリーブオイル、鷹の爪で炒めて具にしました。ピリッとしてとてもおいしいです。
焼豚とゆでたまごのピザ
ボリュームたっぷりでおいしい！
