男の料理 超初心者の挑戦！

 

ブロッコリーの和風マヨネーズサラダの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…ブロッコリーを茹でて、マヨネーズやしょうゆ、おかかと混ぜるだけです。

 

準備時間:0分 調理時間:25分

 

1皿当り 約300kcal 脂質5g

 

材料

(4食分)

• ブロッコリー 1株
• ベーコン 2枚
• 玉ねぎ 1/4個
• マヨネーズ 大さじ4
• しょうゆ 小さじ1
• おかか 2.5g(1袋)
• いりごま 小さじ2

 

作り方

1. ブロッコリーを小房に分けます。大きな茎は使いません。
   

2. お湯を沸かし、ブロッコリーを3分茹でます。
   

3. ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにします。
   

4. フライパンに3を入れ、オリーブオイルで玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
   

5. ボウルにブロッコリーと4を入れます。
   

6. ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、おかか、いりごまを入れて混ぜたらできあがり。
   

 

感想

おかかが味の決め手。ブロッコリーをとても美味しくいただけます。

 

ブロッコリーの茎は捨てないで別の料理で使えます。おいしいですよ。
ブロッコリーとベーコンのニンニク炒め
※こちらは房も入れてますが、茎だけでもおいしいです。