男の料理 超初心者の挑戦!

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

 

相性抜群の組み合わせ。白菜たっぷり食べられます。

 

4食分

材料
  • 豚バラ薄切り肉 500g
  • 白菜 1/2
  • 水 450ml
  • 白だし 50ml
  • 塩 少々

 

作り方
  1. 白菜と豚バラ肉を交互に5回重ね、5cm幅で切ります。
  2. 土鍋に水と白だしと塩を入れます。
  3. 1を断面を上にして、土鍋に敷き詰めます。
  4. 蓋をして中火で加熱し、中まで日が通ったらできあがり。

 

感想

白菜から水分が出ますから、水を入れすぎないのがコツです。
七味唐辛子やポン酢をかけてもおいしいです。

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