男の料理 超初心者の挑戦！

 

豚肉のバルサミコ酢ソテーの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…豚肉を塩コショウで焼いて、バルサミコ酢入りの合わせ調味料で煮詰めます。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1皿当り 約400kcal 脂質20g

 

材料

(2食分)

• 豚こま肉 200g
• 玉ねぎ 1/4
• 塩、コショウ 少々
• 酒 大さじ1

• 合わせ調味料

• バルサミコ酢 大さじ1.5
• みりん 大さじ1.5
• しょうゆ 大さじ1.5

 

作り方

1. 合わせ調味料を作ります。
   

2. 玉ねぎを薄切りにします。
   

3. フライパンに油をひき、豚肉を投入し、塩コショウして焼きます。
   

4. 玉ねぎを投入し、一緒に炒めます。
   

5. あらかた焼けたら、酒を投入して炒めます。
   

6. 合わせ調味料を入れ、少し煮詰めたらできあがりです。
   

 

感想

バルサミコ酢の甘酸っぱさが豚肉とよく合います！