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鮭のレモンペッパーオリーブオイル漬け焼き

鮭のレモンペッパーオリーブオイル漬け焼き

 

鮭のレモンペッパーオリーブオイル漬け焼きの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…鮭をレモン汁やオリーブオイルで漬けた後、フライパンで焼くだけです。

 

準備時間:120分 調理時間:15分

 

1皿当り 約300kcal 脂質10g

 

材料

(2食分)

  • 鮭切り身 2枚
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ4
  • レモン汁 大さじ1

 

作り方

  1. 鮭全体に塩とブラックペッパーをまぶします。

  2. ジップロックなどの保存袋に1を入れ、オリーブオイルとレモン汁を入れて袋を閉じ、全体をなじませます。

  3. 冷蔵庫に2時間ほど置きます。

  4. 保存袋から取り出し、フライパンで焼きます。片面3分が目安です。

 

感想

鮭の旨味がレモンの酸っぱさとちょうどよく合わさります。作り方も簡単です。

 

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