男の料理 超初心者の挑戦！

 

ブロッコリーと豚肉のにんにく炒めの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…片栗粉をまぶした豚肉と食べやすい大きさに切ったブロッコリーを炒めて、にんにく等を合わせた調味料で味付けします。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1皿当り 約400kcal 脂質10g

 

材料

(4食分)

• ブロッコリー 1/2株
• 豚こま肉 200g
• 片栗粉 大さじ2

合わせ調味料

• にんにく チューブ3cm
• しょうゆ 大さじ2
• 砂糖 大さじ1
• みりん 大さじ1

 

作り方

1. ブロッコリーを茹でます。
   

2. 茹でたブロッコリーを小房に分け、茎は食べやすい大きさに切ります。
   

3. 豚こま肉に片栗粉をまぶします。
   

4. 合わせ調味料を作ります。
   

5. フライパンにサラダ油を引き、豚こま肉とブロッコリーを投入し炒めます。
   

6. 豚こま肉が焼けたら、合わせ調味料を投入し、混ぜながら炒めます。
   

7. 全体的に炒め終わったらできあがり。
   

 

感想

豚肉とブロッコリーの食感が良く、にんにくの風味とも良く合います。
ブロッコリーが余ったときにもオススメです。