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ブロッコリーと豚肉のにんにく炒め

ブロッコリーと豚肉のにんにく炒め

 

ブロッコリーと豚肉のにんにく炒めの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…片栗粉をまぶした豚肉と食べやすい大きさに切ったブロッコリーを炒めて、にんにく等を合わせた調味料で味付けします。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1皿当り 約400kcal 脂質10g

 

材料

(4食分)

  • ブロッコリー 1/2株
  • 豚こま肉 200g
  • 片栗粉 大さじ2
合わせ調味料
  • にんにく チューブ3cm
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1

 

作り方

  1. ブロッコリーを茹でます。

  2. 茹でたブロッコリーを小房に分け、茎は食べやすい大きさに切ります。

  3. 豚こま肉に片栗粉をまぶします。

  4. 合わせ調味料を作ります。

  5. フライパンにサラダ油を引き、豚こま肉とブロッコリーを投入し炒めます。

  6. 豚こま肉が焼けたら、合わせ調味料を投入し、混ぜながら炒めます。

  7. 全体的に炒め終わったらできあがり。

 

感想

豚肉とブロッコリーの食感が良く、にんにくの風味とも良く合います。
ブロッコリーが余ったときにもオススメです。

 

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