男の料理 超初心者の挑戦!

おからパウダーのハンバーグ

おからパウダーのハンバーグ

 

 

低糖質でヘルシーなハンバーグです。

 

4食分

材料
  • 合いびき肉 250g
  • おからパウダー 大さじ3
  • 水 100cc
  • 卵 1個
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • にんにく チューブ3cm
  • しょうが チューブ3cm
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1

 

作り方
  1. おからパウダーに水100ccを加えて混ぜる。
  2. 合いびき肉に顆粒コンソメ、塩コショウ、にんにく、しょうがを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
  3. 2に1と卵を入れてよく混ぜる。
  4. 3を3~4つの小判型に成形する。
  5. フライパンで両面を肉汁が透明になるまでよく焼く。
  6. 焼けたら火を止め、ハンバーグをお皿に取り出す。フライパンはそのまま!
  7. フライパンに残った肉汁にケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜる。
  8. 7をお皿のハンバーグにかけてできあがり。

 

感想

ハンバーグの肉汁をソースに利用しています。
ボリュームがありつつヘルシーなのです。

 

 

 

パンにはさんでハンバーグサンドにしました

おからパウダーのハンバーグサンド

パンにはさんでももちろん美味しいです。

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