おからパウダーのハンバーグ
低糖質でヘルシーなハンバーグです。
4食分
材料
- 合いびき肉 250g
- おからパウダー 大さじ3
- 水 100cc
- 卵 1個
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- 塩 少々
- コショウ 少々
- にんにく チューブ3cm
- しょうが チューブ3cm
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
作り方
- おからパウダーに水100ccを加えて混ぜる。
- 合いびき肉に顆粒コンソメ、塩コショウ、にんにく、しょうがを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2に1と卵を入れてよく混ぜる。
- 3を3～4つの小判型に成形する。
- フライパンで両面を肉汁が透明になるまでよく焼く。
- 焼けたら火を止め、ハンバーグをお皿に取り出す。フライパンはそのまま！
- フライパンに残った肉汁にケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜる。
- 7をお皿のハンバーグにかけてできあがり。
感想
ハンバーグの肉汁をソースに利用しています。
ボリュームがありつつヘルシーなのです。
パンにはさんでハンバーグサンドにしました
パンにはさんでももちろん美味しいです。
