男の料理 超初心者の挑戦！

 

材料

• トマト 2個
• 卵 3個
• 鶏ガラスープの素 小さじ2
• オイスターソース 大さじ1
• 塩・こしょう 少々
• ごま油 少々

 

 

作り方

1. トマトは1/4のくし切りにして、さらに半分に切る。
2. 卵と鶏がらスープの素を混ぜる。
3. 2を半熟くらい炒めて一旦お皿へ。
4. 空いたフライパンにトマトを入れて塩コショウで炒める。
5. トマトの皮がむけてきたら皿の卵とオイスターソースを入れて、火を止めて予熱で混ぜ合わせる。

 

　オイスターソースがなければ醤油でもOK。
　半熟卵とトマトの組み合わせが最高。
　甘みと酸味が絶妙です。