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ミートソースパスタ

ミートソースパスタ

 

ミートソースパスタの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…みじん切りした野菜と挽き肉を炒め、トマト缶と調味料を入れて煮込み、パスタにかけるだけです。

 

準備時間:0分 調理時間:25分

 

1皿当り 約600kcal 脂質20g

 

材料

(4食分)

  • しいたけ 4本
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • ニンニク チューブ5cm
  • 合いびき肉 250g
  • トマト缶 1完
  • コンソメ キューブ2個
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ3
  • バター 10g

 

作り方

  1. ミートソースパスタしいたけは石づき(軸の一番下の硬い部分)を切り落とします。


  2. ミートソースパスタ玉ねぎ、人参、しいたけをみじん切りにします。


  3. ミートソースパスタフライパンにオリーブオイルを引いて中火にし、ニンニクを炒め、香りが立ってきたら、玉ねぎ、人参、しいたけを入れて炒めます。


  4. ミートソースパスタしんなりしてきたら、合いびき肉を入れ、混ぜ炒めます。


  5. ミートソースパスタ合いびき肉が焼けたら弱火にし、トマト缶、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れて、5分ほど煮込みます。


  6. ミートソースパスタバターを入れて溶かし、さらに1分ほど煮込んだら、ミートソースの完成。


  7. ミートソースパスタパスタを表示通りに茹であげ、ミートソースをかけて、できあがり。


 

感想

挽き肉と野菜のコリコリとした食感がたまりません。
一度にたくさん作れますから、コスパも良いです。
パスタにもあいますし、ドリアにしても、パンに乗せて焼いても美味しいです。

 

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