たまごサンド
懐かしくて優しい味。食材が少なくてもできるのが嬉しい。具や調味料を工夫すればバリエーションが豊富になります。
材料
- パン 2枚
- 卵 2個
- マヨネーズ 大さじ4
- 砂糖 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- マーガリン 適量
作り方
- ゆで卵を作る。目安は熱湯に卵を入れて10分。
- できあがったゆで卵をボウルに入れて、細かく潰す。ポテトマッシャーがあると簡単に潰せます。
- そこにマヨネーズ、砂糖、塩コショウを入れて、スプーン等でさらに細かく潰しながら混ぜる。
- パンにマーガリンを薄く塗り、3を塗る。
感想
たまごサンドはフワフワになるほどおいしいです。砂糖を少し入れるのがポイント。
冷蔵庫に目ぼしいものがないときにも助かります。
一度にたくさん作って置くのもいいですね。
パセリを入れても。
玉ねぎとハムを炒めたものを入れてみました。ボリュームアップしておいしいです。
ハムカツを挟んで、ずっとやってみたかったハムカツたまごサンド。ボリューミーでおいしい。
ツナを入れてツナたまごサンド。もちろんおいしい。
ツナを入れてレタスをはさみました。栄養のバランスが良くなります。
アレンジ
野菜入りたまごサンド
玉ねぎ中1/2個ときゅうり1/2本のみじん切りを加えました。ハムを一緒に挟んでボリュームアップです。
粒マスタード入りたまごサンド
アクセントが欲しい方は粒マスタードを加えてみましょう。ちょっとピリッと大人の味になります。
コーン入りたまごサンド
缶詰のコーンを入れると甘みが広がります。とてもおいしいです。
玉ねぎ入りタマゴサンド
玉ねぎはみじん切りしてごま油で炒めています。タマゴとよく合います。
