男の料理 超初心者の挑戦!

親子丼

親子丼

 

覚えておきたい鶏料理の定番です!

 

 

材料
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/2個

 

合わせ調味料

  • めんつゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 水 60cc
  • 和風だし 小さじ1/2

 

作り方
  1. 鶏もも肉を一口大、玉ねぎを細切りにする。卵は溶いておく。
  2. 玉ねぎと合わせ調味料をフライパンに入れて中火で煮る。
  3. 茹だってきたら、鶏もも肉を入れて、中火で2~3分煮る。
  4. 溶いた卵の半分を入れて、蓋をして2分煮る。
  5. 残りの卵を入れて、蓋をして中火で煮る。卵の半熟具合はお好みで調整してください。

 

感想

写真では温泉卵を載せてます。
卵好きの人は卵の数を増やしても良さそうです。
さっと作れる定番料理。覚えておきたいですね。

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