男の料理 超初心者の挑戦!

鮭のバター焼き

鮭のバター焼き

 

油の乗った鮭を更にバター焼き。トロトロでおいしいです。

 

材料
  • 鮭 3本
  • バター(マーガリンでも可) 10g
  • 塩 少々
  • コショウ 少々

 

 

作り方
  1. あらかじめ鮭に塩コショウしてください。
  2. フライパンにバターを乗せ、火をつけて溶かす。
  3. バターが溶けたら、鮭を入れて炒める。中火で片面2分ずつ、両面焼いてください。

 

感想

4月~6月のキングサーモンは脂が乗っていておいしい。
ほっぺたが落ちるかと思いました。

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