男の料理 超初心者の挑戦!

ツナアボカドサラダ

 

ツナアボカドサラダ

 

 ツナアボカドサラダ!多めに作っておきました。冷蔵で2日は持ちます。

 

アボカド:3個
ツナ:1缶
マヨネーズ:大さじ2
レモン汁:大さじ2
塩コショウ

 

 アボカドとツナ、レモン汁を混ぜて、マヨネーズ、塩コショウで味を整えるだけ。

 

 とっても簡単ですが、初心者にとってアボカドの扱いはちょっと難しい。でもちゃんとコツを抑えれば簡単です。

 

アボカドの皮の剥き方
  1. 包丁を種にあたるまで縦に入れる。
  2. そのまま縦に一周切り込みを入れる。
  3. 捻るようにして2つに割ると、皮が簡単に剥けます。

 

アボカドが固い時

 アボカドが固い場合は次の方法を試してみましょう。

  1. 半分に切った状態で、ゆるくラップし、耐熱容器に入れる。
  2. レンジで1分間温める。(それでも固ければさらに30秒)
  3. 実が柔らかくなり皮も簡単にむけます。

 

 でも、基本的に熟した赤黒いアボカドを選べば、固くはありません。青い場合はしばらくおいといて熟すのを待ちましょう。
 熟したアボカドを使ったらこうなります。

 

ツナアボカド再び

ツナアボカド

 赤黒く熟したアボカドなら、潰すのも簡単。出来上がりもとってもクリーミー。

 

 パンにはさんで食べました。とってもおいしい。

ツナアボカド

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