キャベツと大豆のカレー煮
キャベツと大豆のカレー煮の作り方を紹介します。
ざっくり言うと…キャベツや大豆などの具材をカレー粉で炒め、調味料を加えた水を入れて煮ます。
準備時間:0分 調理時間:15分
1皿当り 約300kcal 脂質5g
材料
(4食分)
- キャベツ 6枚
- ベーコン 1枚
- オリーブオイル 小さじ2
- 大豆 100g
- カレー粉 大さじ2
- 水 500cc
- コンソメ キューブ1個
- 塩コショウ 少々
作り方
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キャベツはざく切り、ベーコンは一口大に切る。
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フライパンにオリーブオイルをひいて中火にし、キャベツ、ベーコン、大豆、カレー粉を入れて、軽く炒めます。
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水、コンソメ、塩コショウを加え、煮立ったら、3分ほど弱火で煮ます。
感想
キャベツと大豆がカレー風味によく合います。おなかも満たされます。
