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キャベツと大豆のカレー煮

キャベツと大豆のカレー煮

 

キャベツと大豆のカレー煮の作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…キャベツや大豆などの具材をカレー粉で炒め、調味料を加えた水を入れて煮ます。

 

準備時間:0分 調理時間:15分

 

1皿当り 約300kcal 脂質5g

 

材料

(4食分)

  • キャベツ 6枚
  • ベーコン 1枚
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 大豆 100g
  • カレー粉 大さじ2
  • 水 500cc
  • コンソメ キューブ1個
  • 塩コショウ 少々

 

作り方

  1. キャベツはざく切り、ベーコンは一口大に切る。

  2. フライパンにオリーブオイルをひいて中火にし、キャベツ、ベーコン、大豆、カレー粉を入れて、軽く炒めます。

  3. 水、コンソメ、塩コショウを加え、煮立ったら、3分ほど弱火で煮ます。

 

感想

キャベツと大豆がカレー風味によく合います。おなかも満たされます。

 

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