男の料理 超初心者の挑戦!

カレイの漬け焼き

カレイの漬け焼き

 

材料
  • カレイ 5切れ

 

合わせ調味料

  • 料理酒 大さじ2
  • 塩麹 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2

 

※3食分

 

作り方
  1. カレイの水気をペーパータオルで拭き取る。
  2. カレイを合わせ調味料に1時間ほど漬け込む。
  3. フライパンでで両面、3分ずつ焼く。

 

 スーパーでカレイを見つけてビビッときて作りました。
 魚焼きグリルがないのでフライパンで焼きました。
 身崩れ起こしてるけど、美味しいかったからいい!

 

 ぶりやカジキでもおいしいです。

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