男の料理 超初心者の挑戦!

バターチキンカレー

バターチキンカレー

簡単で本格的なバターチキンカレー。

 

材料

【鶏肉漬け置き】

  • 鶏もも肉 300g
  • カレー粉 大さじ3
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • おろしにんにく 小さじ3
  • おろししょうが 小さじ3

 

【カレー作り】

  • 玉ねぎ 2個
  • バター 30g
  • カットトマト 1缶
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 水 100cc
  • カレー粉 大さじ3~4
  • 醤油 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩 少々
  • 生クリーム 100cc
  • 生クリーム(仕上げ用) 少々

 

 

作り方

1..鶏肉漬け置き

  1. 袋に【鶏肉漬け置き】を全部入れる。
  2. よく揉んでから、冷蔵庫に1時間~一晩置く。

 

2.カレー作り

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 鍋にバターを入れて熱する。
  3. 玉ねぎ、カットトマト、浸け置いた鶏肉を入れて炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら水、鶏がらスープの素を入れて、蓋をして7、8分ほど煮る。
  5. カレー粉、醤油、ケチャップ、ウスターソースを加えて、蓋をして7、8分ほど煮る。
  6. 味見をして塩や他の調味料でで味を整える。
  7. 生クリームを入れて、一煮立ちさせて完成。
  8. お好みで仕上げに生クリームをかけてもOK。

 

感想

思ってたよりずっと簡単に本格的なバターチキンカレーができました。
トマトたっぷり、生クリームたっぷり。この世のものとは思えないほどおいしい!

[PR]

Oisixおためしセット
今なら税込み1980円でお試しできます!
新鮮で高品質な食材を自宅で手軽に楽しもう。忙しい方や料理が苦手な方にもぴったりです。
おためしセット(送料無料)


page top