男の料理 超初心者の挑戦!

イカスミパスタ

イカスミパスタ

 

イカスミパスタ。深い味合い。イカスミソースがあれば簡単です。

 

4~5食分

材料
  • イカ 1杯
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • ブナシメジ 1袋
  • イカスミソース 大さじ6

 

作り方
  1. イカをさばいて、胴体は輪切りに、ゲソは5cmずつ切る。
  2. トマトはさいの目切り、玉ねぎはみじん切りにする。ブナシメジは石づきを取ってバラバラにする。
  3. フライパンにオリーブオイル油をひく。
  4. イカを炒める。
  5. イカに火が通ったら、玉ねぎとブナシメジを入れて炒める。
  6. 野菜がしんなりしてきたら、イカスミソースを入れて炒める。
  7. 塩で味を整える。
  8. トマトを入れて絡ませて、軽く炒めて完成。

 

 ソースを作りおきしておけば、茹でたパスタを合えるだけで、またいつでも食べられます。
 イカをさばくの楽しいけれど、慣れてない人は切り身を買ったほうがいいです。

[PR]

Oisixおためしセット
今なら税込み1980円でお試しできます!
新鮮で高品質な食材を自宅で手軽に楽しもう。忙しい方や料理が苦手な方にもぴったりです。
おためしセット(送料無料)


page top