男の料理 超初心者の挑戦！

 

ホタテの照り煮

 

ざっくり言うと…ベビーホタテと玉ねぎと炒めて、醤油、みりん、酒で煮るだけです。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

小皿1皿当り 約200kcal 脂質5g

 

材料

(2食分)

• ベビーホタテ 200g
• 玉ねぎ 1/2個
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ2
• 酒 大さじ2

 

作り方

1. 玉ねぎは8mm幅に切ります。
   

2. フライパンに油をひき、ベビーホタテと玉ねぎを炒めます。
   

3. 玉ねぎがしんなりしたら、醤油、みりん、酒を投入し絡ませ、蓋をして2分煮ます。
   

4. 蓋をあけて、ベビーホタテを引っくり返し、また蓋をして2分煮ます。
   

5. 蓋をあけて、あらかた水分を飛ばしたらできあがり。
   

 

感想

玉ねぎにもホタテの味がしみて美味しいです。おつまみにもぜひ。