厚切り豚ロースの生姜焼き
厚切り豚ロースの生姜焼きの作り方を紹介します。
ざっくり言うと…厚切り豚ロースに塩を振り焼いて、合わせ調味料と絡めながら加熱します。
準備時間:0分 調理時間:20分
1皿当り 約450kcal 脂質15g
材料
(2食分)
- 厚切り豚ロース 2枚
- 塩 少々
- コショウ 少々
合わせ調味料
- 玉ねぎ(細かいみじん切り) 1/4個
- しょうが チューブ6cm
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
合わせ調味料を作ります。
厚切り豚ロースの片面に塩と胡椒をふります。
フライパンに油を引き、中火にします。
厚切り豚ロースを投入し、片面3分ずつを目安に両面焼きます。
合わせ調味料を投入し、絡めながら加熱します。
水分が無くなってきたらできあがり。
感想
ボリューミーな厚切り豚ロースの旨味が玉ねぎと生姜の風味で引き立ちます。
