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厚切り豚ロースの生姜焼き

厚切り豚ロースの生姜焼き

 

厚切り豚ロースの生姜焼きの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…厚切り豚ロースに塩を振り焼いて、合わせ調味料と絡めながら加熱します。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1皿当り 約450kcal 脂質15g

 

材料

(2食分)

  • 厚切り豚ロース 2枚
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
合わせ調味料
  • 玉ねぎ(細かいみじん切り) 1/4個
  • しょうが チューブ6cm
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1

 

作り方

  1. 合わせ調味料を作ります。

  2. 厚切り豚ロースの片面に塩と胡椒をふります。

  3. フライパンに油を引き、中火にします。

  4. 厚切り豚ロースを投入し、片面3分ずつを目安に両面焼きます。

  5. 合わせ調味料を投入し、絡めながら加熱します。

  6. 水分が無くなってきたらできあがり。

 

感想

ボリューミーな厚切り豚ロースの旨味が玉ねぎと生姜の風味で引き立ちます。

 

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