男の料理 超初心者の挑戦!

チキンのトマト煮

チキンのトマト煮

 

チキンのトマト煮の作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…鶏もも肉と玉ねぎを炒め、トマト缶とコンソメで煮込みます。

 

準備時間:0分 調理時間:30分

 

1皿当り 約500kcal 脂質15g

 

材料

(4食分)

  • 鶏もも肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく チューブ6cm
  • トマト缶 1缶
  • コンソメ キューブ1個
  • 水 150ml
  • バジル 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

 

作り方

  1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩とこしょうで下味をつけます。

  2. 玉ねぎは薄切りにします。

  3. フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを炒める。

  4. にんにくの香りが立ってきたら、鶏肉を加えて両面を焼きます。

  5. 玉ねぎを加えて炒めます。

  6. トマト缶とコンソメを加えます。

  7. 水を加え、中火で煮ます。お好みでバジルを加えてください。

  8. 塩とこしょうで味を調整してできあがり。

 

感想

トマト缶を利用して、とても簡単に作れます。濃厚なトマトの旨味とジューシーな鶏肉の相性が抜群。ほんのり甘く、コク深い味わいが心地良い!

 

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