男の料理 超初心者の挑戦！

 

あさりとアスパラのサラダスパの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…茹でたアスパラとアサリを炒めて味付けし、スパゲティとアンチョビトマトソースで和えるだけです。

 

準備時間:0分 調理時間:25分

 

1皿当り 約300kcal 脂質5g

 

材料

(4食分)

• スパゲティ(サラスパ用) 150g(1袋)
• あさり(むき身) 200g
• アスパラガス 4本
• 鷹の爪 小さじ1
• オリーブオイル 大さじ1
• にんにく チューブ3cm
• アンチョビトマトソース 大さじ4

 

作り方

1. アスパラガスは根本の硬い部分をピーラーで削り、4等分にします。沸騰したお湯に入れて、1～2分茹でます。
   

2. スパゲティを表示通り茹でます。水で冷やした後、水を切ってボウルに入れます。
   

3. オリーブオイルをひいたフライパンに、茹でたアスパラガス、あさり、にんにく、鷹の爪を入れて炒めます。
   

4. 2のボウルに、3とアンチョビトマトソースを入れて混ぜてできあがり。
   

 

感想

アンチョビトマトソースが余っていたので作りました。魚介との相性バッチリです。