簡単! 白菜を使ったほぼ無水シチュー
白菜を使ったほぼ無水シチューの作り方を紹介します。
ざっくり言うと…白菜と鶏肉を煮て、市販ルーを入れ、牛乳と混ぜながら煮込みます。
準備時間:0分 調理時間:30分
1皿当り 約400kcal 脂質20g
材料
(5食分)
- 白菜 1/4個
- 鶏もも肉 200g
- 市販シチュールー 1/2箱分(5皿分くらい)
- 水 200cc
- 牛乳 150cc
作り方
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白菜を5cm幅に切ります。
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
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鍋に白菜を入れ、その上に鶏もも肉を乗せます。
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蓋をして中火で10分煮ます。
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水を追加して、蓋をしてさらに10分煮ます。
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火を止めて、市販シチュールーを入れて溶かします。
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弱火にして、牛乳を加えて、混ぜながら煮ます。
感想
白菜の甘みを感じるシチューです。
白菜1/4だけだと微妙に水が足りないので、すこし水を足しています。
冬は白菜が安くて助かります。
