男の料理 超初心者の挑戦!

ブロッコリーとベーコンのニンニク炒め

ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め

2食分

 

材料
  • ブロッコリー 5房(茎が余ればそれも)
  • ベーコン 1枚
  • ニンニク チューブ大さじ1
  • 塩、こしょう 少々

 

作り方
  1. ブロッコリー(つぼみも茎も)は1~2分茹でます。
  2. ブロッコリーのつぼみ1房は3等分に、茎は薄切りにします。
  3. ベーコンは1.5cm幅に切ります。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れます。
  5. ブロッコリーとベーコンを入れ、炒めます。
  6. 塩こしょうで味を整えます。

 

 ブロッコリーの普通に食べている部分は”つぼみ”です。つぼみも美味しいですが、ブロッコリーの茎も薄切りにして炒めると、コリコリしてとてもおいしいです。

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