ブロッコリーとベーコンのニンニク炒め 2食分 材料 ブロッコリー 5房(茎が余ればそれも) ベーコン 1枚 ニンニク チューブ大さじ1 塩、こしょう 少々 作り方 ブロッコリー(つぼみも茎も)は1~2分茹でます。 ブロッコリーのつぼみ1房は3等分に、茎は薄切りにします。 ベーコンは1.5cm幅に切ります。 フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れます。 ブロッコリーとベーコンを入れ、炒めます。 塩こしょうで味を整えます。 ブロッコリーの普通に食べている部分は”つぼみ”です。つぼみも美味しいですが、ブロッコリーの茎も薄切りにして炒めると、コリコリしてとてもおいしいです。