男の料理 超初心者の挑戦！

2食分

 

材料

• ブロッコリー 5房(茎が余ればそれも)
• ベーコン 1枚
• ニンニク チューブ大さじ1
• 塩、こしょう 少々

 

作り方

1. ブロッコリー(つぼみも茎も)は1～2分茹でます。
2. ブロッコリーのつぼみ1房は3等分に、茎は薄切りにします。
3. ベーコンは1.5cm幅に切ります。
4. フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れます。
5. ブロッコリーとベーコンを入れ、炒めます。
6. 塩こしょうで味を整えます。

 

　ブロッコリーの普通に食べている部分は”つぼみ”です。つぼみも美味しいですが、ブロッコリーの茎も薄切りにして炒めると、コリコリしてとてもおいしいです。