男の料理 超初心者の挑戦！

 

あさりのむき身を使ったボンゴレの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…あさりを茹でてパスタと和えるだけです。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1皿当り 約450kcal 脂質15g

 

材料

(2食分)

• パスタ 2食分
• オリーブオイル 大さじ2
• にんにく チューブ3cm(1片みじんぎり)
• 鷹の爪 お好みで
• あさり むき身 150g
• 白ワイン 大さじ3
• 乾燥パセリ お好みで

 

作り方

1. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪(お好みで)を入れ、弱火で温めます。

   
   

2. にんにくの香りがしてきたら、あさり、白ワインを入れてフタをし、弱火のまま3分ほど蒸します。

   
   

3. パスタを表示の1分短い時間で茹であげます。

   
   

4. パスタを2に入れ、弱火で温めながら絡ませ、乾燥パセリをふったらできあがり。

   
   

 

感想

あさりの出汁が効いてて美味しいです。味が十分あるので塩は入れなくてOKです。