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ホタテときゅうりのトマトアンチョビソースのペンネ

ホタテときゅうりのトマトアンチョビソースのペンネ

 

炒めたホタテときゅうりとペンネをトマトアンチョビソースで和えるだけです。

 

ざっくり言うと…炒めたホタテときゅうりとペンネをトマトアンチョビソースで和えるだけです。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1皿当り 約300kcal 脂質5g

 

材料

(4食分)

  • ペンネ 150g
  • ホタテ 100g
  • きゅうり 1/2本
  • トマトアンチョビソース 大さじ3
  • オリーブオイル 小さじ2
  • にんにく チューブ2cm
  • 塩コショウ

 

作り方

  1. 鍋にお湯を沸かします。

  2. お湯を沸かしている間に、きゅうりを薄めの輪切りにします。

  3. お湯がわいたら、塩を入れて、ペンネを表示通り茹でます。

  4. ペンネを茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて温め、ホタテを入れて炒めます。

  5. ペンネが茹で上がったら湯切りをし、ボウルにあけます。

  6. 5のボウルにきゅうり、フライパンのホタテ、トマトアンチョビソースを入れて、混ぜてできあがり。

 

感想

ホタテとトマトアンチョビソースが良くあいます。
ペンネのもちもちした食感と、きゅうりの歯ごたえもぴったりです。

 

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