男の料理 超初心者の挑戦!

そうめん

そうめん

 

 2017年7月7日。そうめんは七夕の行事食。風流に楽しみました。
 おかずはシンプルに卵焼き、ハム、きゅうりの味噌和えです。

 

 きゅうりの味噌和えだけレシピ紹介しますね。

 

材料
  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • いりごま 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • しょうが 適量
  • 砂糖 小さじ1/2

 

※2食分

 

作り方
  1. きゅうりを輪切りにしボウルにいれる。
  2. きゅうり1本につき塩小さじ1/4を加え軽く混ぜる。
  3. 5分ほど放置。その後、ギュッと絞って水分を出す。
  4. いりごま、味噌、しょうが、砂糖を加え、よく混ぜる。完成。

 

 

こちらは2018年七夕のそうめん。
おかずはたまごやき、ツナきゅうり、ただのきゅうり。おにぎりも一緒に。
たまごやきは薄く焼いて巻いて、できるだけ細く切ります。

そうめんとおにぎり

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