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柔らかジューシーな豚バラ肉の生姜焼き

柔らかジューシーな豚バラ肉の生姜焼き

 

柔らかジューシーな豚バラ肉の生姜焼きの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…豚バラ肉に片栗粉を揉み込み、玉ねぎと炒め、合わせ調味料で味付けします。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1皿当り 約500kcal 脂質15g

 

材料

(3食分)

  • 豚バラ肉 300g
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生姜 チューブ4cm
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

 

作り方

  1. 豚バラ肉は3cmくらいに切り、玉ねぎは細切りにします。

  2. 豚バラ肉に片栗粉を揉み込みます。

  3. 生姜、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせておきます。

  4. フライパンに油を引き中火にして、豚バラ肉を入れて、色が変わり始めるくらいまで炒めます。

  5. 玉ねぎを入れて、一緒に炒めます。

  6. 玉ねぎがしなっとしてきたら、3を入れて、混ぜ炒めます。

  7. 水分がなくなってきたら完成です。

 

感想

豚バラに片栗粉を揉み込むことで、生姜焼きがプリプリに仕上がります。とってもおいしいです。

 

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