柔らかジューシーな豚バラ肉の生姜焼き
柔らかジューシーな豚バラ肉の生姜焼きの作り方を紹介します。
ざっくり言うと…豚バラ肉に片栗粉を揉み込み、玉ねぎと炒め、合わせ調味料で味付けします。
準備時間:0分 調理時間:20分
1皿当り 約500kcal 脂質15g
材料
(3食分)
- 豚バラ肉 300g
- 片栗粉 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- 生姜 チューブ4cm
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
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豚バラ肉は3cmくらいに切り、玉ねぎは細切りにします。
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豚バラ肉に片栗粉を揉み込みます。
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生姜、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせておきます。
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フライパンに油を引き中火にして、豚バラ肉を入れて、色が変わり始めるくらいまで炒めます。
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玉ねぎを入れて、一緒に炒めます。
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玉ねぎがしなっとしてきたら、3を入れて、混ぜ炒めます。
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水分がなくなってきたら完成です。
感想
豚バラに片栗粉を揉み込むことで、生姜焼きがプリプリに仕上がります。とってもおいしいです。