男の料理 超初心者の挑戦!

レンジで簡単!ナスひき肉カレー

レンジで簡単!ナスひき肉カレー

 

レンジで簡単!ナスひき肉カレー

 

ナスとひき肉のカレーです。電子レンジで簡単に作れます。フライパンも使いません。

 

3食分

材料A
  • 合いびき肉 250g
  • しょうが チューブ4cm
  • にんにく チューブ4cm
  • カレー粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ3
  • 水 大さじ3

※お好みでしょうゆやソース、みそを小さじ1入れても。

 

材料B
  • ナス 2本
  • たまねぎ 1/2

 

作り方
  1. 材料Aを全部ボウルに入れる。
  2. よく混ぜて、ボウルに貼り付けるように伸ばす。
  3. ナスは1cm角切り、たまねぎはみじん切りにしてボウルの真ん中に入れる。(画像1)
  4. ボウルにふんわりラップをかけて、レンジでチンする。(10分ほど)

 

感想

混ぜてレンジでチンするだけ。フライパンでグツグツとキーマーカレーを作るよりずっと簡単にできます。
それでいてとてもおいしいです。

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