レンジで簡単!ナスひき肉カレー
ナスとひき肉のカレーです。電子レンジで簡単に作れます。フライパンも使いません。
3食分
材料A
- 合いびき肉 250g
- しょうが チューブ4cm
- にんにく チューブ4cm
- カレー粉 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- 塩 小さじ1
- ケチャップ 大さじ3
- 水 大さじ3
※お好みでしょうゆやソース、みそを小さじ1入れても。
材料B
- ナス 2本
- たまねぎ 1/2
作り方
- 材料Aを全部ボウルに入れる。
- よく混ぜて、ボウルに貼り付けるように伸ばす。
- ナスは1cm角切り、たまねぎはみじん切りにしてボウルの真ん中に入れる。(画像1)
- ボウルにふんわりラップをかけて、レンジでチンする。(10分ほど)
感想
混ぜてレンジでチンするだけ。フライパンでグツグツとキーマーカレーを作るよりずっと簡単にできます。
それでいてとてもおいしいです。
