男の料理 超初心者の挑戦!

味噌ポークチャップ

味噌ポークチャップ

 

味噌ポークチャップの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…豚肉に片栗粉を揉み込み、味噌の味付けをしながらじっくりと焼きます。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1皿当り 約350kcal 脂質10g

 

材料

(3食分)

  • 豚こま肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
合わせ調味料
  • ケチャップ 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1

 

作り方

  1. 豚こま肉に片栗粉を揉み込みます。

  2. 玉ねぎは細切りにします。

  3. 合わせ調味料を作っておきます。

  4. フライパンに油を引き弱火にします。1の豚こま肉をじっくり焼きます。

  5. 豚肉の色が白っぽく変わってきたら、玉ねぎを投入し、混ぜ炒めます。

  6. 玉ねぎが少ししなってきたら、3を加え混ぜます。

  7. 蓋をして3分煮ます。

  8. 蓋を明けて全体を混ぜながら煮汁を飛ばして、できあがり。

 

感想

ボリュームたっぷりのポークチャップ。味噌を足すことでコクもアップします。
通常のポークチャップの作り方はこちら。
ポークチャップ|初心者目線の簡単レシピ

 

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