味噌ポークチャップ
味噌ポークチャップの作り方を紹介します。
ざっくり言うと…豚肉に片栗粉を揉み込み、味噌の味付けをしながらじっくりと焼きます。
準備時間:0分 調理時間:20分
1皿当り 約350kcal 脂質10g
材料
(3食分)
- 豚こま肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
合わせ調味料
- ケチャップ 大さじ2
- 味噌 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
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豚こま肉に片栗粉を揉み込みます。
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玉ねぎは細切りにします。
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合わせ調味料を作っておきます。
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フライパンに油を引き弱火にします。1の豚こま肉をじっくり焼きます。
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豚肉の色が白っぽく変わってきたら、玉ねぎを投入し、混ぜ炒めます。
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玉ねぎが少ししなってきたら、3を加え混ぜます。
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蓋をして3分煮ます。
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蓋を明けて全体を混ぜながら煮汁を飛ばして、できあがり。
感想
ボリュームたっぷりのポークチャップ。味噌を足すことでコクもアップします。
通常のポークチャップの作り方はこちら。
ポークチャップ｜初心者目線の簡単レシピ
