男の料理 超初心者の挑戦！

 

豚肉とピーマンのココナッツミルク炒めカレー味の作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…豚肉とピーマンを炒めて、ココナッツミルクとカレー粉で味付けるだけです。

 

準備時間:0分 調理時間:15分

 

1皿当り 約500kcal 脂質15g

 

材料

(2食分)

• 豚こま肉 150g
• ピーマン 2個
• ココナッツミルク 大さじ3
• 塩 小さじ1
• コショウ 少々
• カレー粉 小さじ2
• 白ごま 小さじ1

 

作り方

1. フライパンに油を引き、豚肉を炒めます。
   

2. 豚肉があらかた焼けたら、ピーマンを入れ、塩コショウを振り、炒めます。
   

3. 豚肉が焼け、ピーマンが少ししんなりしたら、ココナッツミルクを入れて、混ぜ炒めます。
   

4. カレー粉を入れて混ぜ炒めます。
   

5. お好みで白ごまをふりかけてできあがりです。
   

 

感想

ココナッツミルクの香りがカレーと豚肉ピーマンに合って美味しいです。