男の料理 超初心者の挑戦!

カリフラワーのカレー煮

カリフラワーのカレー煮

 

材料
  • カリフラワー 1株
  • ベーコン 3枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 5g

 

※4食分

 

合わせ調味料
  • 水 350cc
  • コンソメスープの素 1個
  • カレー粉 小さじ1.5

 

作り方
  1. カリフラワーを小房に分ける。
  2. ベーコンを1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  3. 鍋にバターを入れ中火で熱し、ベーコンと玉ねぎを加えて2分炒める。
  4. 鍋に合わせ調味料を加えて沸騰したら、カリフラワーを入れて、4分煮る。

 

 カリフラワーのカレー風味煮。サクサク感がいい。
 余った葉っぱや茎は小さく切って、オリーブオイルとニンニク炒めにしました。

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