カリフラワーのカレー煮
材料
- カリフラワー 1株
- ベーコン 3枚
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 5g
※4食分
合わせ調味料
- 水 350cc
- コンソメスープの素 1個
- カレー粉 小さじ1.5
作り方
- カリフラワーを小房に分ける。
- ベーコンを1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋にバターを入れ中火で熱し、ベーコンと玉ねぎを加えて2分炒める。
- 鍋に合わせ調味料を加えて沸騰したら、カリフラワーを入れて、4分煮る。
カリフラワーのカレー風味煮。サクサク感がいい。
余った葉っぱや茎は小さく切って、オリーブオイルとニンニク炒めにしました。
