男の料理 超初心者の挑戦!

クリスマスにぴったり! 簡単おいしいチキンライス

チキンライス

 

チキンライスの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…具材をケチャップやバターなどで混ぜ炒めた後、ご飯を投入して炒める。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1皿当り 約500kcal 脂質15g

 

材料

(2食分)

  • 鶏もも肉 80g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ケチャップ大さじ5
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • コーン(茹で済み) 70g
  • バター 10g
  • ご飯 2杯

 

作り方

  1. 鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンを1cm角くらいに切る。

  2. チキンライスフライパンを熱し、サラダ油で1を炒める。


  3. チキンライス鶏もも肉の全体が白くなってきたら、弱火にして、ケチャップと鶏ガラスープの素を投入して混ぜ炒める。


  4. 砂糖を入れて、塩コショウで味をととのえる。

  5. チキンライス鶏肉に火が通ったら、バターを入れる。


  6. チキンライスバターが溶けたら、コーンとご飯をいれて、ご飯に艶が出るまで混ぜ炒める。


 

感想

具の食感とバターで仕上げた風味がたまりません。

 

アレンジ

チキンライスからオムライスへ

チキンライスからオムライスへ
言わずもがな、卵焼きを乗せればオムライスへ変貌します。
チキンライスの美味しさを十二分に引き出す料理です。

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