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豚バラ大根

豚バラ大根

 

豚バラ大根の作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…豚バラ肉を焼いて大根を加えて煮ます。

 

準備時間:0分 調理時間:25分

 

1皿当り 約300kcal 脂質10g

 

材料

(2食分)

  • 豚バラ肉 200g
  • 大根 1/2本
  • 水 100cc
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうが チューブ3cm
  • ごま油 大さじ1

 

作り方

  1. 大根は厚めに皮を向き、1cm幅に切り、いちょう切りにします。

  2. 水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがを混ぜ合わせます。

  3. フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を焼きます。

  4. 豚バラ肉の色が変わってきたら、大根を加え混ぜ合わせます。

  5. 2を加えて蓋をします。中火で7分ほど煮ます。

  6. 煮汁が少なくなってきたらできあがりです。

 

感想

味が染み込んだ豚バラと大根は相性抜群。とてもおいしいです。

 

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