男の料理 超初心者の挑戦！

 

材料

• アスパラガス 8本
• しらたき 300g
• 辛子明太子 2腹
• マヨネーズ 大さじ1

 

作り方

1. アスパラガスは根本の硬い部分をピーラーで削る。
2. アスパラガスを3～4等分する。
3. アスパラガスを1～2分茹で、ザルに上げて冷ましておく。
4. 続けて、食べやすい大きさに切ったしらたきを2～3分茹でる。ザルに上げて冷ましてキッチンペーパーで水分を取る。
5. アスパラガスとしらたきをボウルに入れ、辛子明太子とマヨネーズであえる。

 

　アスパラガスは食感がいのち！あらかじめ硬い部分をピーラーで削っておくと全て柔らかく食べられました。
　しらたきはカロリーがほぼゼロ。ダイエット中の方は積極的に食べましょう。