マグロ漬けの山かけ丼
マグロ漬けの山かけ丼の作り方を紹介します。
ざっくり言うと…漬けたマグロをご飯に乗せて、おろした山芋をかけるだけです。
準備時間:0分 調理時間:30分
1杯当り 約500kcal 脂質5g
材料
(1食分)
- マグロ(ぶつ切り) 150g
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 山芋 5cm(100g)
- ご飯 1杯
- ネギ お好み
- 青のり お好み
作り方
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しょうゆ、みりん、料理酒を耐熱ボウルに入れ混ぜ、電子レンジで1分温めます。レンジから取り出して、少し冷まします。
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1にマグロを入れて絡め、落としラップをして、20分ほど冷蔵庫に入れます。落としラップはマグロにピタッとくっつくようにしてください。
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ご飯にマグロを乗せ、すりおろした山芋をかけます。お好みでネギや青のりをかけてください。
感想
お腹も満足するマグロの食べ方です。