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きのことベーコンのチーズオムレツ

きのことベーコンのチーズオムレツ

 

きのことベーコンのチーズオムレツの作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…チーズを混ぜた溶き卵を一気に焼いて具を乗せて包みます。

 

準備時間:0分 調理時間:20分

 

1皿当り 約600 脂質15g

 

材料

(2食分)

  • ぶなしめじ 40g
  • ベーコン 1枚
  • 卵 3個
  • 塩コショウ 少々
  • 牛乳 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • バター 10g
  • とけるミックスチーズ 40g

 

作り方

  1. きのことベーコンのチーズオムレツぶなしめじは1本ずつ分け、大きいものは半分に切ります。ベーコンは5mm幅で切ります。


  2. きのことベーコンのチーズオムレツフライパンにサラダ油を薄く引いて、ぶなしめじとベーコンを投入、塩コショウして炒めます。炒めたら、皿に取り出します。


  3. きのことベーコンのチーズオムレツボウルに卵、牛乳、砂糖と塩少々を入れ、よく混ぜます。もし泡立て器があれば混ぜる時に使いましょう。混ざり方が均一になります。


  4. きのことベーコンのチーズオムレツフライパンにバターを溶かし弱火にし、ミックスチーズを入れます。ミックスチーズが少し溶けたところで、火を止めます。卵を入れ、ミックスチーズを混ぜます。


  5. きのことベーコンのチーズオムレツ強火にし、数回かき混ぜて、半熟になったら、スグに火を止めます。強火にしてから、数秒で終わらせるのがポイントです。


  6. きのことベーコンのチーズオムレツ2を卵の上に載せます。位置は真ん中ではなく、上下左右のいずれかに寄せてください。


  7. きのことベーコンのチーズオムレツ具を包むように半分に折ってできあがり。


 

感想

強火で一気に焼くと、ふわふわに仕上がります。
食感とクリーミーさを楽しんでください。

 

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