男の料理 超初心者の挑戦！

 

シーフードのトマト煮の作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…具をオリーブオイルとにんにくで炒めて、トマトホール缶を入れて煮ます。

 

準備時間:0分 調理時間:30分

 

1皿当り 約450kcal 脂質10g

 

材料

(3食分)

• シーフードミックス 300g
• ぶなしめじ 1パック
• オリーブオイル 大さじ1
• にんにく チューブ3cm
• 鷹の爪 小さじ1
• ホールトマト缶 1缶
• 水 200cc
• 塩コショウ 少々

 

作り方

1. ぶなしめじは小房に分けます。
   

2. フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく炒めて香りを出します。
   

3. シーフードミックス、鷹の爪を入れて炒めます。
   

4. ホールトマト缶と水を加え、煮立てます。
   

5. 煮立ったら弱火にして、トマトを潰します。
   

6. 塩コショウで味を整え、蓋をして20分ほど煮たらできあがりです。
   

 

感想

海の幸とトマトの風味がよくあって美味しいです。夏に食べたい料理です。