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シーフードのトマト煮

シーフードのトマト煮

 

シーフードのトマト煮の作り方を紹介します。

 

ざっくり言うと…具をオリーブオイルとにんにくで炒めて、トマトホール缶を入れて煮ます。

 

準備時間:0分 調理時間:30分

 

1皿当り 約450kcal 脂質10g

 

材料

(3食分)

  • シーフードミックス 300g
  • ぶなしめじ 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく チューブ3cm
  • 鷹の爪 小さじ1
  • ホールトマト缶 1缶
  • 水 200cc
  • 塩コショウ 少々

 

作り方

  1. ぶなしめじは小房に分けます。

  2. フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく炒めて香りを出します。

  3. シーフードミックス、鷹の爪を入れて炒めます。

  4. ホールトマト缶と水を加え、煮立てます。

  5. 煮立ったら弱火にして、トマトを潰します。

  6. 塩コショウで味を整え、蓋をして20分ほど煮たらできあがりです。

 

感想

海の幸とトマトの風味がよくあって美味しいです。夏に食べたい料理です。

 

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