シーフードのトマト煮
シーフードのトマト煮の作り方を紹介します。
ざっくり言うと…具をオリーブオイルとにんにくで炒めて、トマトホール缶を入れて煮ます。
準備時間:0分 調理時間:30分
1皿当り 約450kcal 脂質10g
材料
(3食分)
- シーフードミックス 300g
- ぶなしめじ 1パック
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく チューブ3cm
- 鷹の爪 小さじ1
- ホールトマト缶 1缶
- 水 200cc
- 塩コショウ 少々
作り方
ぶなしめじは小房に分けます。
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく炒めて香りを出します。
シーフードミックス、鷹の爪を入れて炒めます。
ホールトマト缶と水を加え、煮立てます。
煮立ったら弱火にして、トマトを潰します。
塩コショウで味を整え、蓋をして20分ほど煮たらできあがりです。
感想
海の幸とトマトの風味がよくあって美味しいです。夏に食べたい料理です。
