男の料理 超初心者の挑戦!

ぶりのオイスターソースバター焼き

ぶりのオイスターソースバター焼き

 

2人分

材料
  • ぶり 2切れ
  • バター 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量

 

合わせ調味料
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • にんにく チューブ3cm

 

作り方
  1. ぶりを塩コショウをし、酒をかけて10分置く。水気を拭いたら小麦粉をつける。
  2. フライパンにバターを入れて溶かし、ぶりを入れて両面を焼く。
  3. 合わせ調味料を絡めて、できあがり。

 

感想

オイスターソースが消費期限を迎えそうだったので作りました。
バターとオイスターソースが良く合います。

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