まろやかペンネサラダ
一気にたっぷり！まろやかペンネサラダの作り方を紹介します。
【ざっくり言うと】フレンチドレッシングで下味をつけたペンネに、合わせ調味料を混ぜ合わせるだけです。
準備時間:0分 調理時間:20分
小皿1皿当り 約200kcal 脂質12g
材料
(5食分)
- ペンネ 150g
- きゅうり 1本
- 人参 1/2本
- ハム 6枚
- フレンチドレッシング 大さじ3
合わせ調味料
- マヨネーズ 大さじ6
- 砂糖 大さじ1
- コンソメ 小さじ2(固形なら1個分)
- 塩コショウ 少々
作り方
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鍋にお湯を沸かします。
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お湯を沸かしている間に、ハムは短冊切り、きゅうりは薄めの輪切り、人参は薄めのいちょう切りにします。きゅうりはキッチンペーパーで水気をとり、人参はレンジでチンします。
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お湯がわいたら、塩を入れて、ペンネを表示通り茹でます。
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茹でている間に、合わせ調味料を作ります。
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ペンネが茹で上がったら、ザルに取り水気を切ります。
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ボウルにペンネを移し、フレンチドレッシングをかけて混ぜます。
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きゅうり、人参、ハムを入れて、合わせ調味料も入れて混ぜ合わせます。
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ボウルごと冷蔵庫で冷やし、盛り付けてできあがりです。
感想
下味のフレンチドレッシングが効いています。砂糖とコンソメを入れることで、マヨネーズだけの場合より、まろやかに仕上がります。もちろんペンネではなくマカロニでやってもおいしいです。
