姜葱醤を使ったもやし玉子
生姜とネギが香る姜葱醤を使ったもやし玉子の作り方を紹介します。
ざっくり言うと…もやし玉子を作って、姜葱醤を和えます。
準備時間:0分 調理時間:15分
1皿当り 約200kcal 脂質10g
材料
(3食分)
- もやし 1袋
- 卵 2個
- ごま油 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- 姜葱醤(ジャンツォンジャン) 大さじ2
作り方
-
卵は溶いておきます。
-
フライパンを熱し、ごま油を引きます。
-
もやしを炒めます。
-
もやしがしなってきたら、卵を投入。素早く混ぜ炒めます。
-
卵が半熟くらいになったら、めんつゆを入れ、炒め合わせます。
-
火を止めて、姜葱醤を和えてできあがり。
感想
めんつゆは入れすぎないほうが姜葱醤の風味を感じられます。
こちらで姜葱醤を使ったレシピを紹介しています。
