姜葱醤(ジャンツォンジャン)そうめん
ざっくり言うと…そうめんを茹でて冷やした後、ジャバン海苔(または刻み海苔)をふりかけ、ジャンツォンジャンを乗せ、めんつゆをかけます。
準備時間:0分 調理時間:10分
1皿当り 約350kcal 脂質5g
材料
(1食分)
- そうめん 1食分
- ジャバン海苔(または刻み海苔) 適量
- 姜葱醤(ジャンツォンジャン) 大さじ1
- めんつゆ 大さじ3
作り方
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そうめんを表示通りに茹でます。
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茹で上がったそうめんを皿に移し、冷蔵庫で数分冷やします。
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冷えたそうめんに、ジャバン海苔（または刻み海苔）をふりかけます。
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ジャンツォンジャンを乗せます。
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最後に、めんつゆをかけて出来上がりです。
感想
姜葱醤そうめんは、さっぱりとしたそうめんに、姜葱醤の風味が加わり、絶妙なバランスが楽しめる一品です。
海苔の風味も相まって、暑い夏にぴったりのさわやかな味わいです。
こちらで姜葱醤を使ったレシピを紹介しています。
