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お惣菜のトンカツで作るカツ丼

お惣菜のトンカツで作るカツ丼

 

お惣菜のトンカツで作るカツ丼を紹介します。揚げ物が苦手な人や時短したい場合にお勧めです。

 

ざっくり言うと…玉ねぎとトンカツを合わせ調味料で煮て、卵で閉じます。

 

準備時間:0分 調理時間:15分

 

1杯当り 約800kcal 脂質25g

 

材料

(1食分)

  • トンカツ(スーパーなどで購入) 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 3個
合わせ調味料
  • めんつゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 水 100ml

 

作り方

  1. トンカツを食べやすい大きさに切ります。

  2. 玉ねぎを薄切りにします。

  3. 卵を溶きます。

  4. 合わせ調味料を作ります。

  5. 20cm程の小さめのフライパンに玉ねぎと合わせ調味料を入れ、玉ねぎが浸かるようにし、中火で熱します。

  6. ひと煮立ちさせた後、トンカツを投入します。

  7. 卵を半分回し入れます。フタをして30秒煮ます。

  8. フタを外して残りの卵を回し入れ、再びフタをして30秒煮ます。

  9. 丼にご飯をよそって、8を乗せてできあがりです。

 

感想

カツ丼は好きだけど、揚げ物が苦手という方にお勧めです。
ボリュームがあるので2食分に分けて食べてもよいでしょう。

 

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