お惣菜のトンカツで作るカツ丼
お惣菜のトンカツで作るカツ丼を紹介します。揚げ物が苦手な人や時短したい場合にお勧めです。
ざっくり言うと…玉ねぎとトンカツを合わせ調味料で煮て、卵で閉じます。
準備時間:0分 調理時間:15分
1杯当り 約800kcal 脂質25g
材料
(1食分)
- トンカツ(スーパーなどで購入) 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 3個
合わせ調味料
- めんつゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 水 100ml
作り方
-
トンカツを食べやすい大きさに切ります。
-
玉ねぎを薄切りにします。
-
卵を溶きます。
-
合わせ調味料を作ります。
-
20cm程の小さめのフライパンに玉ねぎと合わせ調味料を入れ、玉ねぎが浸かるようにし、中火で熱します。
-
ひと煮立ちさせた後、トンカツを投入します。
-
卵を半分回し入れます。フタをして30秒煮ます。
-
フタを外して残りの卵を回し入れ、再びフタをして30秒煮ます。
-
丼にご飯をよそって、8を乗せてできあがりです。
感想
カツ丼は好きだけど、揚げ物が苦手という方にお勧めです。
ボリュームがあるので2食分に分けて食べてもよいでしょう。