男の料理 超初心者の挑戦！

 

5食分

 

材料

• キャベツ 1/4個
• 鶏むね肉 1枚
• 新玉ねぎ 1/2個
• マヨネーズ 大さじ3
• カレー粉 大さじ1
• レモン汁 大さじ1
• 塩 小さじ1
• 黒こしょう 少々

 

作り方

1. キャベツは5mm幅くらいで切って、2分ほど茹でる。よく水気を切る。
2. 新玉ねぎは薄切りにする。
3. かぶるくらいの水で鶏むね肉を15分くらい茹でる。
4. 鶏むね肉を5mm幅くらいで切る。
5. マヨネーズ、カレー粉、レモン汁、塩であえる。最後に黒こしょうを入れる。

 

　鶏の胸肉は出来合いの”ほぐしチキン”でも代用できます。でも、コスパがぜんぜん違うので自分で茹でたほうがいいと思います。
　カレーとマヨネーズのマイルドさ、鶏むね肉とキャベツの食感のよさ、レモン汁のさわやかさがとてもマッチしています。