ナスの味噌焼き
ナスの味噌焼きの作り方を紹介します。
ざっくり言うと…乱切りしたナスをごま油で炒め、味噌などを使った合わせ調味料で絡めます。
準備時間:0分 調理時間:15分
1皿当り 約250kcal 脂質5g
材料
(3食分)
- なす 3個
- ごま油 大さじ2
合わせ調味料
- 味噌 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 水 50cc
作り方
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ナスを乱切りし、水に浸す。
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合わせ調味料を作る。
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ナスを水切りする。
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フライパンに胡麻油を引き、ナスを炒める。
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ナスに油が回ったら、合わせ調味料を投入する。
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合わせ調味料を絡めながら炒める。
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水分が少なくなったらできあがり。
感想
甘じょっぱい味付けがナスに良く合います。