男の料理 超初心者の挑戦!

肉ネギ味噌

肉ネギ味噌

 

材料
  • 鶏ひき肉(豚ひき肉でも可) 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • しょうが チューブで5cmくらい
  • みそ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

 

作り方
  1. 長ネギをみじん切りにする。
  2. ひき肉を炒める。
  3. 肉の色が変わったら、長ネギと生姜を加えてさっと炒める。
  4. みそ、しょうゆ、料理酒、砂糖をいれて軽く煮つめる。

 

 

 本当は鳥ひき肉が良かったのだけど無かったので豚さんで代用しました。

 

 冷奴に乗せたり、サラダにトッピングしたりして使えます。

肉ネギ味噌

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